Стоимость 1 кг красной икры может вырасти на 60%

Последствия коронакризиса и низкий улов могут привести к увеличению на 20-60% цен на икру. Один килограмм красной икры будет предлагаться поставщиками по 3 300 руб. Точные цены поставщики пока не сформировали.

В прошлом году стоимость одного килограмма икры в это время составляла 2 300 руб. В этом году стоимость икры может увеличиться до 3-3,3 тыс. руб. Согласно данным Росрыболовства по состоянию на 17 августа рыбаки выловили свыше 220 000 тонн лосося. В сравнении с прошлым годом улов снизился на 49%. В Камчатском крае сокращение улова составило 54%. В этом регионе было выловлено 173 000 тонн. Рыбаки из Сахалинской области сообщили об улове в 22 000 тонн. Это на 39% меньше, чем в минувшем году.

Неудачной путина оказалась в силу погодных факторов. У американских добытчиков красной икры также возникли проблемы. Эксперты полагают, что в этом году в России будет выловлено 300-350 тыс. т лосося. Изначально прогнозировалось, что улов составит не менее 380 тыс. тонн. У рыбаков появились дополнительные расходы, связанные с пандемией. Кроме этого, они были вынуждены соблюдать карантин. Все это в конечном счете сказалось на стоимости икры.