На глобальном рынке черной икры сменился лидер
Исторически сложилось, что крупнейшим поставщиком черной икры на планете всегда считалась Российская Федерация, однако сейчас лидером этого рынка является китайская компания Kaluga Queen — пишут журналисты Bloomberg.
Как показывает практика, упоминание в качестве страны происхождения товара Китайской Народной Республики заставляет потребителей нервничать, поскольку доверия к местным производителям они не испытывают с тех самых пор, как в китайском яблочном соке был обнаружен антифриз. Согласно заявлению директора группы исследований рынков Китая Ш. Рейна таких скандалов было множество. И руководство компании Kaluga Queen, базирующейся в 300 милях от Шанхая, никогда об этом не забывает.
По словам менеджера по маркетингу материнской структуры Kaluga Queen — компании Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-tech Co Л. Лю, наибольшим препятствием для производителя в части продвижения собственной продукции на глобальном рынке продолжает оставаться низкий уровень доверия к китайским продуктам питания. Между тем компании все-таки удалось преодолеть этом препятствие: на сегодняшний день Kaluga Queen отгружает икру 21 из 26 французских ресторанов Michelin, работающих в Париже. Наряду с этим, икра китайской компании успешно торгуется в Le Bernardin (Нью-Йорк), а также предлагается пассажирам первого класса авиационной компании Lufthansa. К слову, именно икру Kaluga Queen подавали к столу на прошлогоднем саммите G20.
Невзирая на данный факт, львиная доля потребителей продолжает ассоциировать китайские продукты питания с фальсифицированной низкокачественной продукцией. Именно поэтому компания Kaluga Queen не указывает на банках с икрой страну-производителя. Стоимость 30-граммовой банки китайской икры в бутиках по всему миру составляет 150 американских долларов.
На сегодняшний день китайская компания производит ежегодно порядка 60 тонн черной икры, что дает ей право называться крупнейшим производителем на планете.
Рекомендуем по теме:
У Apple и Google есть техническая возможность заблокировать все смартфоны в РФ
CommEX не смогла рассчитаться с Binance за выкупленные активы в РФ
Ведущие китайские банки свернули прием номинированных в юанях платежей из РФ
«Милти» начале доставлять рационы питания
Kraft Heinz продала «Черноголовке» комбинаты детского питания
Корпоративные клиенты OpenAI получили доступ к GPT-5
Спрос на специалистов по взаимодействию с маркетплейсами увеличился в два раза
В Узбекистане появился первый «единорог»