Производство икры показало 20% рост
По итогам трех кварталов в Российской Федерации было произведено 32,7 т черной икры. В годовом выражении производство черной икры в стране выросло на 23,3%. Об этом свидетельствуют данные Росрыболовства.
В 2000 году на Каспии и Волге был введен запрет на вылов белуги. В 2005 году рыболовам запретили ловить севрюгу и осетра. Таким образом, производством икры в России сейчас занимаются исключительно аквакультурные хозяйства. Именно поэтому черной икры в стране производится намного меньше, чем красной.
В Росрыболовстве рост производственных объемов объясняют тем, что работающие в России аквакультурные хозяйства начали выращивать больше разновидностей осетровых. На данный момент выращиванием товарных осетров занимаются порядка 80 хозяйств, работающих в Азово-Черноморском и Волжско-Каспийском бассейнах. Как правило, в хозяйствах выращивается стерлядь, сибирский осетр, белуга и русский осетр.
Глава Союза осетроводов А. Новиков с выводами Росрыболовства не согласен. По его словам, производство осетров в стране падает, а не увеличивается. В связи с этим рост производственных объемов может объясняться деятельностью «перефасовщиков», переупаковывающих в России икру из Уругвая и КНР. Они завозят ее в 1,8 кг таре, после чего фасуют по маленьким баночкам. В электронных сертификатах эта икра указывается в качестве российской.
Рекомендуем по теме:
Низкая рождаемость вынудила Oji Holdings отказаться от выпуска подгузников для младенцев
Дистрибютор «Джамилько» начнет производить детскую одежду
Крупнейший частный производитель макарон может перейти под контроль государства
Автомобили «Делимобиля» станут доступны для аренды в Сочи со 2 апреля
«Яндекс Маркет» вывел на рынок линейку детских СТМ-товаров
МТС представил единую систему для авторизации в партнерских сервисах
Drimsim представил универсальную туристическую SIM-карту
«Яндекс Такси» занял монопольное положение на рынке Кыргызстана