Минпромторг предложил отказаться от закрытия фуд-кортов

Торговля >> 25.11.2020

Власти регионов получили от Минпромторга письмо с предложением о введении новых правил работы фуд-кортов в моллах. По словам замглавы торгового ведомства В. Евтухова, регламент властям на местах был предоставлен для ознакомления. Они смогут использовать его в качестве руководства к действию в случае ухудшения эпидемиологической ситуации.

Из документа следует, что фуд-корты в моллах смогут продолжать работу при соблюдении нижеприведенных условий:

- выделение отдельных посадочных мест для каждого заведения на фуд-корте;
- обслуживание гостей за столиками;
- размещение заказов посетителями через электронное меню;
- безналичный расчет;
- установка прозрачных защитных экранов возле каждого заведения;
- дезинфекция столов и подносов;
- наличие диспенсеров с антисептиком возле каждого кафе;
- выделение площади на каждого гостя из расчета 4 кв. м;
- отсутствие развлекательных мероприятий;
- обеспечение непрерывной подачи свежего воздуха.

На данный момент работа фуд-кортов в моллах под запретом в восьми российских регионах. Имеются в виду Санкт-Петербург, Татарстан, Кировская, Новосибирская, Астраханская и Калининградская области, Чувашия и Краснодарский край. При соблюдении указанных выше правил фуд-корты смогут вернуться к работе. Решение по этому поводу должно быть принято властями на местах.