Входящая в состав Fanta Orange добавка E443 может быть запрещена в США

Руководство регулятора FDA считает целесообразным ввести запрет на использование в пищевой промышленности добавки E443. Она добавляется производителями газировки в напитки. По данным Sciencealert, необходимость введения запрета в FDA объясняют результатами токсикологического исследования. К слову, власти Калифорнии ввели запрет на использование E443 еще в прошлом году.

Под обозначением E443 скрывается бромированное масло. В качестве эмульгатора в пищевой промышленности оно применяется с 1930-х годов. Добавка не дает всплывать на поверхность цитрусовым ароматизаторам.

Токсикологическое исследование E443 было проведено учеными на крысах. Они выяснили, что напоминающая по структуре масло или воск добавка скапливается в жировых тканях. Высокая концентрация брома в организме может негативно сказаться на работе сердца. Наряду с этим, бром препятствует щитовидной железе в усвоении йода.

В России использование E443 запрещено. Кроме этого, ее нельзя применять в производстве газированных напитков в Индии, Японии и Швейцарии. Эмульгатор можно обнаружить в таких напитках, как Gatorade, Fanta Orange и др.