Производители газировки сетуют на нехватку CO2

Российским предприятиям, которые специализируются на производстве газировки, не хватает CO2. Дефицит газа возник из-за масштабной трансформации рынка, спровоцированной уходом из Российской Федерации PepsiCo и Coca-Cola.

По данным «Коммерсанта», с проблемами при закупке CO2 российские производители газировки впервые столкнулись в конце мая. В соответствии с экспертными оценками дефицит углекислого газа составляет 10-15%. Предприятиям приходится подтверждать поставки каждый месяц. Если в ближайшее время решение проблемы не будет найдено, то ситуация с дефицитом CO2 усугубится еще больше.

CO2 является побочным продуктом, который образуется во время производства удобрений. После начала «спецоперации» экспортные поставки удобрений заметно сократились.

По словам главы «Союзнапитки» М. Новикова, в условиях пандемии поставщики углекислого газа перешли на производство медицинского кислорода. В результате в стране возник дефицит CO2. Многие производители газировки начали использовать более емкую тару. Из-за этого расходование CO2 возросло. Согласно прогнозу «Черноголовки», если проблема дефицита не будет решена, то сокращение производства газированных напитков составит 15-20%.