Запасы матчи сократились из-за выросшего на 940% спроса

На протяжении последних четырех лет продажи матчи выросли на 940%. Бум на японский чай журналисты BBC связали с трендами в социальных сетях и возросшим турпотоком в Японию.

Производство матчи в 2010-2023 гг. увеличилось в три раза. Согласно данным Минсельхоза Японии в настоящий момент ежегодно производится 4 176 т порошкового чая.

Для изготовления порошка матча используются зеленые чайные листья. В Японии его принято заваривать кипятком. В последние годы порошковый чай начали добавлять в десерты, коктейли и кофе. У хэштега #MatchaTok в социальных сетях десятки миллионов просмотров. Инфлюенсеры со всего мира снимают видеоролики об уникальном вкусе матчи, его пользе для здоровья и разнообразных способах приготовления.

Не последнюю роль в росте продаж матчи сыграла популярность Японии у туристов. Согласно данным Bloomberg, в прошлом году в Стране восходящего солнца побывали 37 млн путешественников, что является абсолютным рекордом. Данные о турпотоке за текущий год отсутствуют.

За четыре года продажи порошкового чая увеличились на 940%. В 2025 году в Японии наблюдалась аномальная жара, которая привела к снижению урожайности на 20%. Работающие в Японии чайные магазины начали ограничивать реализацию матчи, чтобы не допустить дефицита. В одни руки отпускается не более одной банки.