Украина продолжает наращивать объемы отгрузок улиток

С начала нынешнего года украинские компании отгрузили за границу улиток в семь раз больше, нежели сала. Сообщение об этом опубликовано на официальном веб-ресурсе Украинского клуба аграрного бизнеса. Среди прочего, в сообщении отмечается, что по результатам первых 10 месяцев этого года украинские поставщики отгрузили своим зарубежным партнерам 347 тонн улиток. Для сравнения: за этот же период украинские компании поставили за рубеж 51 тонну сала и 9 тонн баранины.

На сайте УКАБ отмечается, что на протяжении 2013–2015 гг. объемы поставок улиток за рубеж выросли с 3 до 260 тонн. Правда, сразу стоит оговориться, что приобретают украинскую улитку на текущий момент лишь два государства. Речь идет о Румынии (25%) и Литве (75%), которые приобретают у украинских компанией моллюсков по 1 американскому доллару за один килограмм. Проще говоря, румынские и литовские компании приобретают улиток в качестве сырья (в охлажденном виде), после чего перерабатывают их и так же отправляют на экспорт в другие государства.

Стоимость переработанных улиток от литовских производителей составляет в среднем 6,5 USD за килограмм, а от румынских — около 5,5 USD. Улитки поставляются ими во Францию, Италию, Венгрию и Польшу.

Примечательно, что на фоне роста объемов экспорта улиток объемы отгрузки украинской свинины, напротив, сократились в 25 раз. Так, по результатам первых семи месяцев текущего года украинские поставщики отгрузили за рубеж лишь порядка 1 тыс. тонн свинины, т. е. в 25 раз меньше, нежели в минувшем году. Прежде всего, это связано с внутренним ростом цен на мясную продукцию в самой Украине. Так, стоимость телятины на украинском рынке составляет порядка 210 рублей, свинины — около 130, а курятины — 77–100 рублей.